全部分類 家常菜色 湯 (3,703) ღ小吟愛做菜ღ 豆漿油條鮮魚湯 ღ小吟愛做菜ღ 268 食譜 1.5 萬 粉絲 追蹤 48 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 利用豆漿/傳統豆腐的香氣來覆蓋魚的腥味 不但湯頭更加鮮美也增加了豆香味 再來點油條+蔥花 簡直是人間極品 食材 新鮮鮮魚 頭+尾 傳統豆腐 1塊 無糖豆漿 約500cc 油條 1條 蔥花 適量 鹽 適量 新鮮魚取頭部+尾巴2-3段切好洗淨(我用ㄉ是紅鮕魚) 當日新鮮無糖豆漿 將豆漿倒入鍋中煮開→加入魚/豆腐煮滾後轉中小火微煮一下→放入適量鹽調味後加入蔥花→待湯完全沸騰後熄火→加入油條即可 2012/06/30 發表 4,353 瀏覽
葉豪豪
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