瑪德蓮
描述
非常愛吃瑪德蓮！
在朋友教授之下發現非常簡單喔
送給朋友都是很得體的甜點喔
步驟
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首先把糖跟兩顆雞蛋（要常溫蛋喔！不冰的）絞絆ㄧ起直到雞蛋跟糖融合一起
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再倒入過篩過的低筋麵粉跟泡打粉混合ㄧ起打至均勻
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加入奶油攪拌！打至岀現光滑面 最後再加入蜂蜜整個攪拌均勻就可以囉
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整個攪拌完後！用保鮮盒或保鮮膜蓋住！把它放在冰箱冷藏鬆弛6-10小時！（我都是前ㄧ晚睡前用好麵粉！隔天早上就可以烤囉） 之後要烤時拿出烤模（把烤盤抹ㄧ些麵粉或油，好方便它烤好時脫模） *可以將攪好的麵粉倒入擠花袋（我是只用湯匙）放入烤盤裡！倒差不多8分滿喔！因為烤的時後會開始膨漲！
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烤前先把烤箱預熱 *差不多用170-180度下去烤 *烤12-15分
小撇步
*奶油可以隔水加熱至融化到沒塊狀就行囉
*烤箱溫度跟時間可以隨著自己家的烤箱做調整喔！
*照著我的食譜我用小貝殼烤模差不多可以烤17個
