Ann 5 食譜 1 粉絲 追蹤 青醬番茄起司 描述 在百貨公司的秤重涼菜中,我很喜歡的一種沙拉 (比例是我自己抓的,可能口感上還是會跟市售的有落差,材料有更動) #素食 #蔬食 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小番茄 約15顆 瑪自拉起司片 4片 青醬 2湯匙 步驟 將小番茄洗淨,(小番茄是在大賣場買的,盒裝的上面沒有顯示淨重,我也無法告知大家我的用量多少,基本上小番茄的比例會比起司的量再多一些,我大概使用了十五顆左右的小番茄。) 將起司片切小塊,放入一碗中。(原本市售的是用莫扎瑞拉起司塊,但我一下子找不到莫扎瑞拉起司,而且起司塊用秤重的對我來說太貴,所以我用瑪自拉起司片替代。) 將小番茄對半切開,放入已放起司丁的碗中 加入兩湯匙的青醬,拌勻即可。(看你平常吃的口味重不重,青醬可自行調整比例) 小撇步 若覺得拌入青醬太油膩,可以多加幾顆小番茄,小番茄的酸甜會帶來比較清爽的口感,如果要添加風味層次,可以在最後灑一點堅果,增加口感 1,860 瀏覽 2017/09/16 發表