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京醬肉絲,甜麵醬和味噌美麗的混合後帶出醬香,搭配小黃瓜絲或蔥絲,根本就是為白飯而生的料理,也可以當便當主菜喔
~\(≧▽≦)/~
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/55148628-【青春食譜】京醬肉絲

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豬肉絲
300克
1支
醬油
1湯匙
太白粉
1小匙
米酒
1湯匙
京醬汁
甜麵醬
1湯匙
米酒
1湯匙
味噌
1/2湯匙
1小匙
  • 1
    豬肉絲用1湯匙醬油、1湯匙米酒、1小匙太白粉醃ㄧ下備用。 蔥切蔥絲後泡冷水備用。
  • 2
    起油鍋,加2大匙油,先炒肉絲約10秒後拿起來備用。 同鍋下,京醬汁炒香後 ,下肉絲拌炒至肉熟後,在加1小匙香油後即可。
小撇步

味噌和甜麵醬混合後,醬汁比較不鹹
蔥絲和肉絲ㄧ起食用,口感很好喔,蔥絲也可以用小黃瓜絲代替,口感更清爽!

2017/09/11 發表 2,357 瀏覽
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