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Rosie Chen
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杯子蛋糕

杯子蛋糕

描述

很簡單的杯子蛋糕,很適合烘焙菜鳥!哈

份量

8 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 食材先準備好,避免手忙腳亂

    食材先準備好,避免手忙腳亂

  • 鍋子跟打蛋機記得要乾燥!打入蛋加入糖,準備打發

    鍋子跟打蛋機記得要乾燥!打入蛋加入糖,準備打發

  • 打到略為濃稠狀

    打到略為濃稠狀

  • 麵粉過篩加入

    麵粉過篩加入

  • 刮刀拌勻

    刮刀拌勻

  • 加入融化後的奶油 拌勻

    加入融化後的奶油 拌勻

  • 倒入容器,裝七分滿就好!應該是八份,但有一份我不小心打翻

    倒入容器,裝七分滿就好!應該是八份,但有一份我不小心打翻

  • 入烤箱前,我會先把杯子拿起來往桌上敲一敲

    入烤箱前,我會先把杯子拿起來往桌上敲一敲

  • 烤箱上下火175度烤20分鐘,之後在把下火關掉,考兩分鐘(為了上色)

    烤箱上下火175度烤20分鐘,之後在把下火關掉,考兩分鐘(為了上色)

  • 烤完以後,灑上糖粉裝飾

    烤完以後,灑上糖粉裝飾

小撇步

1.奶油記得先隔水加熱
2.烤箱要先預熱,上下火175度20分鐘

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