shinerl 45 食譜 119 粉絲 追蹤 絲瓜燴蛋 描述 絲瓜清甜,雞蛋香味,蝦米鮮味 配飯剛剛好! 簡單好操作 103 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絲瓜 1條 蒜頭 3瓣 蝦米 1T 雞蛋 1顆 鹽巴 1/2t 水 3T 白胡椒粉 少許 步驟 絲瓜削皮後對切,之後再切成約一公分厚片狀,蒜頭切末,雞蛋打散,蝦米沖水一下 炒鍋倒入適量的油,放入蒜末及蝦米炒香 加入絲瓜拌炒均勻 再加入水及鹽巴和白胡椒粉混合均勻 蓋上蓋子,以小火悶煮絲瓜至軟化 最後淋上蛋液,稍微等到蛋液熟了後再翻炒均勻即可 「淋蛋液前可以先試一下鹹淡」 起鍋盛盤 5,880 瀏覽 2017/09/04 發表