絲瓜燴蛋 shinerl 45 食譜 99 粉絲 追蹤 102 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 絲瓜清甜，雞蛋香味，蝦米鮮味 配飯剛剛好！ 簡單好操作 食材 絲瓜 1條 蒜頭 3瓣 蝦米 1T 雞蛋 1顆 鹽巴 1/2t 水 3T 白胡椒粉 少許 步驟 絲瓜削皮後對切，之後再切成約一公分厚片狀，蒜頭切末，雞蛋打散，蝦米沖水一下 炒鍋倒入適量的油，放入蒜末及蝦米炒香 加入絲瓜拌炒均勻 再加入水及鹽巴和白胡椒粉混合均勻 蓋上蓋子，以小火悶煮絲瓜至軟化 最後淋上蛋液，稍微等到蛋液熟了後再翻炒均勻即可 「淋蛋液前可以先試一下鹹淡」 起鍋盛盤 4,727 瀏覽 2017/09/04 發表
Jane
