簡易芒果奶酪🍯


🌸娜妞麻🐾
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第一次嘗試做甜點以最容易成功的奶酪下手,快速 不需打發 不用烤箱。
自己動手做甜品有參與感、成就感,自己開心也能帶給大家歡樂,自己做不用擔心食安問題,做多少吃多少,近期也瘋狂研究甜點做法,歡迎大家一同討論學習。

以夏季盛產水果🌼芒果🌼,也可改其他水果或口味唷。

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
240ml
1大匙
60ml
50ml
個人喜好增減
  • 1
    將糖加入牛奶裡,開火煮至融化即可(溫度過高成品上面會出現皺褶,不美觀),再加入鮮奶油及香草精(香草莢)
  • 2
    將吉利丁粉以溫水攪拌融化後倒入步驟一,攪拌融化均勻
  • 3
    過篩(細緻口感)後,平分至杯中
  • 4
    依自己喜好放入芒果泥及芒果丁裝飾,若芒果較甜可加少許檸檬汁提味,減少甜膩感
  • 5
    完成
小撇步

★杯子大小不同,分裝數量會不同,一般馬克杯半滿可以三杯,以錫箔杯(照片)裝8分滿可以裝到7杯

2017/08/30 發表 6,374 瀏覽
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