巧克力蛋糕
描述
今天分享蛋糕做法哦~
不過就需要攪拌器了~
還有地方的做法要特別注意哦！只能用切的不能用攪的，否則麵糊會出筋烤起來會硬哦！
食材
步驟
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將分組1的材料隔水加熱，融化拌在一起就行了哦~
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分組2的兩種粉過篩混在一起。
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分組3用機器打到硬性發泡後在加入泡打粉
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分組4用手打到奶黃色就好，要發白哦
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將步驟2倒入步驟1，用切的方式切均勻，不能攪哦~
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將步驟4倒入步驟5，一樣用切的切均勻~
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最後將步驟3倒入步驟6，也是用切的切勻~
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烤箱預熱到160°，在以同樣溫度烤個30分鐘，用牙籤試試有沒有麵糊黏在上面就代表可以了哦~
小撇步
用愛融入這些步驟就會成功的♥
