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巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

描述

今天分享蛋糕做法哦~
不過就需要攪拌器了~
還有地方的做法要特別注意哦!只能用切的不能用攪的,否則麵糊會出筋烤起來會硬哦!

22 說讚

食材

分組1
分組2
分組3
分組4

步驟

  • 將分組1的材料隔水加熱,融化拌在一起就行了哦~

    將分組1的材料隔水加熱,融化拌在一起就行了哦~

  • 分組2的兩種粉過篩混在一起。

  • 分組3用機器打到硬性發泡後在加入泡打粉

    分組3用機器打到硬性發泡後在加入泡打粉

  • 分組4用手打到奶黃色就好,要發白哦

    分組4用手打到奶黃色就好,要發白哦

  • 將步驟2倒入步驟1,用切的方式切均勻,不能攪哦~

    將步驟2倒入步驟1,用切的方式切均勻,不能攪哦~

  • 將步驟4倒入步驟5,一樣用切的切均勻~

    將步驟4倒入步驟5,一樣用切的切均勻~

  • 最後將步驟3倒入步驟6,也是用切的切勻~

    最後將步驟3倒入步驟6,也是用切的切勻~

  • 烤箱預熱到160°,在以同樣溫度烤個30分鐘,用牙籤試試有沒有麵糊黏在上面就代表可以了哦~

    烤箱預熱到160°,在以同樣溫度烤個30分鐘,用牙籤試試有沒有麵糊黏在上面就代表可以了哦~

小撇步

用愛融入這些步驟就會成功的♥

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