南魷絲瓜
南魷絲瓜
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食材
絲瓜
ㄧ條
南魷
ㄧ尾
紅蘿蔔
適量
薑絲
適量
米酒
適量
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1絲瓜、南魷洗淨，切成適當大小。 紅蘿蔔切絲。
-
2(1)、熱鍋放入些許油，薑絲放入爆香，再放入紅蘿蔔，最後放絲瓜。(2)、淋上ㄧ些米酒，中小火繼續燜煮。 (3)、絲瓜出水後，加入南魷，繼續調整火侯，起鍋前，調味料。 -
3完成品
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