耐人尋味番茄麵

Name: 耐人尋味番茄麵 by 主婦食堂
Ingredients: 牛番茄 4顆; 蔥 1支; 醬油膏 4大匙; 黃麵 2球

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食材

牛番茄

4顆
蔥

1支
醬油膏

4大匙
黃麵

2球

步驟

番茄切塊；蔥切段，備用
鍋中入油爆香蔥白，續入番茄拌炒，加入適量水滾煮至番茄味流溢出來
放入黃麵、醬油膏以大火煮至湯汁收乾，最後入蔥綠即可起鍋

小撇步

1 使用牛番茄炒麵，愈炒番茄味甘甜；但若用黑柿番茄則帶酸味。
2 若使用雞蛋麵則先煮至七分熟，再入鍋拌煮，口感才不會太軟爛。

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2017/08/21 發表

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主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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