冰釀/冷泡咖啡
描述
最近冰釀咖啡越來越盛行，我覺得它最大的特色就是簡單方便，也有不同於一般用熱水沖煮咖啡的口感。
這次的粉水比例是1:15，不需稀釋就可以直接喝，隔天只要把濾袋取出，就能馬上帶杯美味的冰咖啡出門囉！
(濃縮版請看這→https://icook.tw/recipes/218264 )
《田果手作札記》：http://tengo.pixnet.net/blog
食材
盛裝器具
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1個
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1個
步驟
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先把材料器具準備好。
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咖啡豆大約是中粗研磨，每台磨豆機的粗細不一定，我這台Tiamo磨豆機是以6.5的刻度去磨。（咖啡豆的粗細可依烘焙度的深淺、浸泡時間的長短、個人濃淡喜好再做調整）
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將咖啡粉裝入濾袋中，再把濾袋包好。
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把濾袋放入玻璃罐中，再倒入常溫水。
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玻璃罐密封後放進冰箱冷藏12小時。（冷藏時間也可隨喜好調整，但建議別超過24小時）
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冰足夠的時間後將濾袋取出，就有現成好喝的冰咖啡可以享用啦！
小撇步
1、粉水比例也可隨喜好自行調整，1:15比例泡出的咖啡是我目前滿喜歡的口感。
2、濾袋不要用太小的，咖啡粉裝進去才包得起來。《田果手作札記》：http://tengo.pixnet.net/blog
