南瓜豆花


Betty Chiu
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超適合寶寶的甜點
超綿密口感~~

時間
10 分鐘
食材
  • 1
    1.吉利丁片放入冰水中泡軟擰乾水份備用(約5分鐘) 2.將蒸熟南瓜泥和無糖豆漿用果汁機打勻 3.打好的南瓜漿液倒入鍋中加細砂糖小火加熱輕拌至糖融化,再加入吉利丁輕輕攪拌至吉利丁融化即可 4.煮好的南瓜漿液過篩後倒入準備好的布丁杯即可,入冰箱冷藏至少4小時就是好吃又綿密的南瓜豆花囉~
小撇步

南瓜漿液過篩次數多口感越綿密,南瓜漿液不要攪拌太用力以免產生太多氣泡引響口感
此配方為微甜適合小小孩吃,大人的口味糖可自行增加到自己喜愛的甜度

2017/08/18 發表 1,762 瀏覽
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