Betty Chiu 19 食譜 25 粉絲 追蹤 南瓜豆花 描述 超適合寶寶的甜點 超綿密口感~~ 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 熟南瓜泥 250g 無糖豆漿 550cc 細砂糖 30g 吉利丁 5片 步驟 1.吉利丁片放入冰水中泡軟擰乾水份備用(約5分鐘) 2.將蒸熟南瓜泥和無糖豆漿用果汁機打勻 3.打好的南瓜漿液倒入鍋中加細砂糖小火加熱輕拌至糖融化,再加入吉利丁輕輕攪拌至吉利丁融化即可 4.煮好的南瓜漿液過篩後倒入準備好的布丁杯即可,入冰箱冷藏至少4小時就是好吃又綿密的南瓜豆花囉~ 小撇步 南瓜漿液過篩次數多口感越綿密,南瓜漿液不要攪拌太用力以免產生太多氣泡引響口感 此配方為微甜適合小小孩吃,大人的口味糖可自行增加到自己喜愛的甜度 5,301 瀏覽 2017/08/18 發表