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(份量約五小杯。)
自己動手做甜點，簡單也端的上檯面。
不需要烤箱的小甜品。
因為我男友非常愛吃布丁類的甜品，所以就試著自己做做看，不像做料理這麼簡單，多了一些細膩的細節在。
把牛奶、動物鮮奶油、剖開的香草豆莢混和放在冰箱中放一晚。 (剖開香草豆莢就像剖開辣椒子那樣，對半，刮出香草籽。)
吉利丁泡可飲用的冷水中至軟化，撈出擠乾水分備用。
作法1拌勻，取約1/3分量加熱，加入糖和吉利丁，拌至融化即可，接著過篩倒入剩下的2/3中拌勻。
倒入你喜愛的杯子，冷卻後放入冰箱冷藏，約莫3小時就能吃囉!
小撇步
家中如果有白蘭地或威士忌，
可以使用10g在做法3最後加入拌勻。解膩用。
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