Á Cöökie ♥芝麻奶油霜

2012/06/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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記得有次作芝麻杯子蛋糕請同事吃,同事問我:『你那個醬有沒有多啊...我好想回去夾​麵包吃說XD~』
其實聽了好感動喔>

食材

無鹽奶油 100g
細砂糖 65g
黑芝麻粉 45g
牛奶 一大匙
  • 1 將材料備好,奶油軟化後加入砂糖攪拌至砂糖溶解。
  • 2 粉類過篩至鋼盆與奶油霜用刮刀攪拌,在加入牛奶攪拌至均勻光滑無粉粒即可。
  • 3 將將~就是這麼簡單完成囉。
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小撇步

• 準備工作:
先將奶油軟化 (用手輕壓奶油,有凹洞即可)
粉類事先過篩
• 去掉芝麻粉就是原味奶油霜
•保存奶油霜要放進冰箱冷藏,要食用時,再拿出來室溫下先回溫。

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