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sandra宅在家的幸福料理
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地瓜咖哩雞

地瓜咖哩雞

描述

將雞皮煸出雞油來提味 取用高纖營養的地瓜取代馬鈴薯 最後加入少許的黑醋讓咖哩的香氣更加濃郁
掌握幾個料理小撇步就可讓這道零廚藝的咖哩料理
更加的營養與美味
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

113 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 雞腿排雞皮朝鍋底用小火煸出雞油 雞皮略微煎乾即可

    雞腿排雞皮朝鍋底用小火煸出雞油 雞皮略微煎乾即可

  • 洋蔥切片放入炒香

    洋蔥切片放入炒香

  • 地瓜削皮切塊狀 雞腿排切塊狀及咖哩塊放入

    地瓜削皮切塊狀 雞腿排切塊狀及咖哩塊放入

  • 將咖哩炒溶與食材拌炒均勻

    將咖哩炒溶與食材拌炒均勻

  • 將全部食材倒入湯鍋加入可淹過食材的水量用小火熬煮

    將全部食材倒入湯鍋加入可淹過食材的水量用小火熬煮

  • 待咖哩湯汁煮成稠狀放入毛豆仁及冷凍綜合蔬菜約煮2分鐘即可關火

    待咖哩湯汁煮成稠狀放入毛豆仁及冷凍綜合蔬菜約煮2分鐘即可關火

  • 盛盤前加入黑醋 美味上桌

    盛盤前加入黑醋 美味上桌

小撇步

使用【韓國 silkway 】美吉不沾湯鍋 烹調只需拌勻 不需全程攪拌 完全不沾鍋

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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