義式茄汁雙色蔬菜
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用義大利麵醬炒菜，不用再加調味料，拿來拌飯也很好吃。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
義式蕃茄麵醬
3大匙
蒜頭
3瓣
豬絞肉
300克
紅蘿蔔
1/2根
小黃瓜
1根
橄欖油
少許
調味料
黑胡椒（可略）
適量
-
1準備各種食材，紅蘿蔔，小黃瓜切片 -
2熱鍋，炒香蒜末，加絞肉，炒到變色（看不太到生肉），加半碗水，煮滾後，下紅蘿蔔，翻炒，等略收湯汁再下小黃瓜，加入義式蕃茄醬
-
3翻炒到湯汁濃稠即可
小撇步
紅蘿蔔較硬，先煮再下小黃瓜