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家常食譜 in USA:
外酥內軟,海鹽與黑胡椒的鹹辣均勻的襯托出地瓜的甜味,調味自由且用烤而非用油炸,不需耗太多心力且富營養價值的小點。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
地瓜
適量
胡椒粉
適量
海鹽
適量
乾欖油
適量
  • 1
    地瓜切爲約與手指差不多條狀,不需去皮。
  • 2
    放入烤盤,灑上海鹽及胡椒,並均勻倒上橄欖油。
  • 3
    用手大致抓一抓使各香料均勻,並於烤盤上排列整齊。
  • 4
    放入烤箱後找一部劇看,溫度攝氏200度30-45分鐘。
小撇步

1.地瓜條別切太小太薄,會被烤為炭,與手指差不多就好。
2.烤箱料理的海鹽跟胡椒都建議用現磨粗粒。

2017/08/14 發表 2,342 瀏覽
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