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類似澎湖黑糖糕

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
黑糖
170g
熱水
230g
樹薯粉
95g
低筋麵粉
190g
泡打粉
8g
10g
白芝麻
少許
配件
烤盒
1個
烘培紙
1張
水(電鍋用)
2.5杯
  • 1
    材料備妥
  • 2
    黑糖加入熱水攪拌均勻
  • 3
    倒入樹薯粉攪拌均勻後在加低粉,泡打粉,油攪拌均勻
  • 4
    手打比較打不散,所以要過濾一下
  • 5
    先將電鍋預熱後,加入約2.5杯的水後蓋上鍋蓋,跳起來後吹涼
  • 6
    切塊後~美味上桌 (因為家裡剛好只有黑芝麻,只好將就一下😆)
小撇步

此食譜有點甜,不吃甜的自行調黑糖量唷~
不輸澎湖的喲~

2017/08/11 發表 2,072 瀏覽
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