黑糖糕

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份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

黑糖 170g
熱水 230g
樹薯粉 95g
低筋麵粉 190g
泡打粉 8g
10g
白芝麻 少許
配件
烤盒 1個
烘培紙 1張
水(電鍋用) 2.5杯
  • 1材料備妥
  • 2黑糖加入熱水攪拌均勻
  • 3倒入樹薯粉攪拌均勻後在加低粉,泡打粉,油攪拌均勻
  • 4手打比較打不散,所以要過濾一下
  • 5先將電鍋預熱後,加入約2.5杯的水後蓋上鍋蓋,跳起來後吹涼
  • 6切塊後~美味上桌 (因為家裡剛好只有黑芝麻,只好將就一下😆)
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小撇步

此食譜有點甜,不吃甜的自行調黑糖量唷~
不輸澎湖的喲~

2017/08/11 發表 1,731 瀏覽

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