簡易清炒韭菜花

1.紅蘿蔔去皮切細絲，韭菜花洗淨切段……一起用沸開水泡2~5分鐘，用冰開水泡涼，撈起備用。 雞蛋打勻，炒金黃撈起。 再一起拌炒……加調味即可。 2.紅蘿蔔去皮切細絲，韭菜花洗淨切段……(同上述處理）。 油豆腐洗淨對半切。 起鍋，爆香蒜頭，放入油豆腐，沸水，調味料，韭菜花……拌勻即可，不要炒久了。