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柚子
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茄汁肉醬義大利麵

茄汁肉醬義大利麵

描述

好吃順口的義大利麵,讓平常愛吃白飯的家人也立馬掃空

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將爆香過的蒜頭炒香,加入絞肉,用米酒爆香去腥味

    先將爆香過的頭炒香,加入絞肉,用米酒爆香去腥味

  • 加入大約四大匙的義大利麵醬,(可以依照自己喜歡的份量),加入適量的水還有素蠔油 香蒜粉來提香

    加入大約四大匙的義大利麵醬,(可以依照自己喜歡的份量),加入適量的水還有素蠔油 香粉來提香

  • 醬汁煮好帶有一點水分沒關係,因為義大利麵下去之後會吸水,可以試試味道,在斟酌加起士粉

    醬汁煮好帶有一點水分沒關係,因為義大利麵下去之後會吸水,可以試試味道,在斟酌加起士粉

  • 將煮好的義大利麵加入剛剛的醬汁,拌炒均勻之後,義大利麵將會收汁。準備可以成盤

    將煮好的義大利麵加入剛剛的醬汁,拌炒均勻之後,義大利麵將會收汁。準備可以成盤

  • 留一點絞肉撲在義大利麵最上面,撒上起司粉,再加上一顆半熟水波蛋。灑上巴西里粉 我完成上桌!

    留一點絞肉撲在義大利麵最上面,撒上起司粉,再加上一顆半熟水波蛋。灑上巴西里粉 我完成上桌!

小撇步

添加素蠔油,可以讓醬汁中和不會偏酸!
加上香蒜粉和起司粉可以提香

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柚子 154 食譜 748 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

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