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地瓜圓

地瓜圓

描述

可以做一般的湯圓 我今天是用紫色地瓜做

80 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將材料都放置麵包機設定搓揉 5分鐘
地瓜粉可以分次加入,揉到地瓜團不黏,再加大概100克,粉沒有一定多寡,我都憑感覺😂!但是我之前粉加不夠,吃起來口感較軟,粉➕多點比較Q!看個人的喜好囉!

    將材料都放置麵包機設定搓揉 5分鐘 地瓜粉可以分次加入,揉到地瓜團不黏,再加大概100克,粉沒有一定多寡,我都憑感覺😂!但是我之前粉加不夠,吃起來口感較軟,粉➕多點比較Q!看個人的喜好囉!

  • 將地瓜團揉成長條,切成等大小,不要切太大,煮過會膨脹

    地瓜團揉成長條,切成等大小,不要切太大,煮過會膨脹

  • 在切好的地瓜圓上撒點地瓜粉。即可冰在冷凍,等地瓜圓變應就可以分裝起來

    在切好的地瓜圓上撒點地瓜粉。即可冰在冷凍,等地瓜圓變應就可以分裝起來

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