白酒帕式達濃湯蒸蛋【白酒帕式達】

收藏 19 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

只要一顆蛋再加上台酒的白酒帕式達就能蹦出美味濃湯蒸蛋!濃厚的奶香,加上煙燻培根,做成大人小孩都愛的蒸蛋,就是這麼簡單!內附的酒包也是嚴選來自智利的白葡萄酒,清新的酒香加入蛋汁,除了去腥,更能提味!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
白酒帕式達
半包
雞蛋
1
  • 1
    打開白酒帕式達,除了麵體外,還有白醬調理包、白酒包、湯包(是濃湯哦!單純沖泡後,冰的也超好喝!
  • 2
    把麵壓碎,沖熱水泡10秒,瀝乾水份
  • 3
    倒入調理包拌勻備用
  • 4
    蛋加入白酒後拌勻
  • 5
    將濃湯包加上200克水,一半加到蛋汁裡,拌勻
  • 6
    將ㄧ半調好的帕式達放入碗中
  • 7
    將蛋液過濾到帕式達裡
  • 8
    蓋上鋁箔紙後,放入電鍋蒸
  • 9
    一杯水,蒸好後再悶五分!鍋蓋要留一點小縫唷!
  • 10
    撒上洋香菜粉,柔軟多汁的白酒帕式達蒸蛋做好了!
贊助
小撇步

電鍋留小縫是不讓火力太強,讓蒸蛋更細緻唷!

2017/08/08 發表 748 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣