白酒帕式達濃湯蒸蛋【白酒帕式達】 只要一顆蛋再加上台酒的白酒帕式達就能蹦出美味濃湯蒸蛋!濃厚的奶香,加上煙燻培根,做成大人小孩都愛的蒸蛋,就是這麼簡單!內附的酒包也是嚴選來自智利的白葡萄酒...

白酒帕式達濃湯蒸蛋【白酒帕式達】


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只要一顆蛋再加上台酒的白酒帕式達就能蹦出美味濃湯蒸蛋!濃厚的奶香,加上煙燻培根,做成大人小孩都愛的蒸蛋,就是這麼簡單!內附的酒包也是嚴選來自智利的白葡萄酒,清新的酒香加入蛋汁,除了去腥,更能提味!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    打開白酒帕式達,除了麵體外,還有白醬調理包、白酒包、湯包(是濃湯哦!單純沖泡後,冰的也超好喝!
  • 2
    把麵壓碎,沖熱水泡10秒,瀝乾水份
  • 3
    倒入調理包拌勻備用
  • 4
    蛋加入白酒後拌勻
  • 5
    將濃湯包加上200克水,一半加到蛋汁裡,拌勻
  • 6
    將ㄧ半調好的帕式達放入碗中
  • 7
    將蛋液過濾到帕式達裡
  • 8
    蓋上鋁箔紙後,放入電鍋蒸
  • 9
    一杯水,蒸好後再悶五分!鍋蓋要留一點小縫唷!
  • 10
    撒上洋香菜粉,柔軟多汁的白酒帕式達蒸蛋做好了!
小撇步

電鍋留小縫是不讓火力太強,讓蒸蛋更細緻唷!

2017/08/08 發表 845 瀏覽
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