奶油燉白菜帕式達【白酒帕式達】


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奶油燉白菜是日本主婦常做的家常料理,香噴噴的培根和燉到軟軟的蔬菜們和白醬融合在一起,一鍋滿滿的營養和美味,讓人一口接一口停不下來啊~

現在只要用台酒的白酒帕斯達,就可以輕鬆做出美味的奶油燉白菜了,調理包裡有充滿煙薰香味 培根、再加上裡面的酒包是採用來自智利的夏多內( Chardonnay )白葡萄酒,清新多層次水果香味,帶出奶油燉白菜的新層次,吃起來真的好美味喔😋

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
台酒白酒帕式達
1包
包心白菜(小)
1顆
胡蘿蔔
半條
馬鈴薯(小)
1顆
洋蔥
半顆
蒜頭
2-3瓣
牛奶
約300ml
起司片
2片
豌豆(可略)
少許
  • 1
    食材大集合~將蒜頭切碎、包心白菜用手撥大塊洗淨、洋蔥切大塊、胡蘿蔔和馬鈴薯都去皮切滾刀塊備用
  • 2
    鍋中入少許橄欖油,倒入洋蔥塊炒香、再加入蒜頭碎拌炒
  • 3
    倒入胡蘿蔔和馬鈴薯拌炒一下
  • 4
    倒入調理包拌炒一下,好香的培根味飄出來😋
  • 5
    再倒入白酒包增加料理層次~
  • 6
    倒入約300ml的牛奶,就可以蓋上鍋蓋,中小火燜煮10分鐘
  • 7
    10分鐘後開蓋,加入白菜,並且拌一拌,讓白菜也裹上一些醬汁,(這時候醬汁會看起來變很少,不用擔心,等一下白菜會釋出大量水分喔),蓋上鍋蓋,再燜煮15分鐘
  • 8
    15分鐘到啦,打開鍋蓋,加入豌豆和隨意撥開的起司片,拌一拌讓起司融化,再蓋上鍋蓋,燜3分鐘,奶油燉白菜就完成了~
  • 9
    煮滾1鍋水,把內附的湯包倒到碗中,倒入熱水,泡出美味的熱湯,另一碗倒熱水加蓋把麵泡軟(約3分鐘),瀝乾備用
  • 10
    在麵上淋上美味的奶油燉白菜,就完成營養美味的奶油燉白菜帕式達啦~~
  • 11
    美味開動🎉🎉🎉
小撇步

😄也可以加喜歡的香料提味喔

😄喜歡濃郁口感的人也可以在起鍋前加入少許鮮奶油喔~

2017/08/08 發表 1,258 瀏覽
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