D&M媽咪上菜 62 食譜 804 粉絲 追蹤 蒜香奶油鮮香菇 描述 香菇的鮮嫩,蒜頭奶油的香氣,加上黑胡椒的提味,成就了這一道簡單美味的料理! #素食 #蔬食 #奶蛋素 614 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 新鮮香菇 13朵 蒜頭 3瓣 無鹽奶油 1小塊 黑胡椒 少許 步驟 備料:奶油一小塊、蒜頭切碎末、新鮮香菇切片。 熱鍋下奶油,待奶油融化,爆香蒜末。 鍋裡加入新鮮香菇片 中小火拌炒至香菇微軟 撒上少許黑胡椒 拌炒至香菇軟化,黑胡椒香氣四溢。 起鍋擺盤,完成! 小撇步 1.熱炒過的香菇會自己出水,中途不用再加水喔! 2.我用的是無鹽奶油,之後也沒有再加鹽巴,只光靠黑胡椒提味。喜歡口味重一點的,可以起鍋前加一點點鹽,或是直接改用有鹽奶油。 3.3 萬 瀏覽 2017/08/07 發表