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Qmin

26 食譜 157 粉絲

🍇甜甜香檳葡萄果醬🍇

🍇甜甜香檳葡萄果醬🍇

描述

在好市多購買的季節性水果，就是叫香檳葡萄，葡萄小小一顆一顆的，非常可愛，買太多一部分拿來做果醬，整顆下去煮成果醬，吃起來有葡萄乾的口感喔~

38 說讚 2 一起做 1 留言

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葡萄去梗洗淨(去完梗300g)加入150g的砂糖，放置20-30分鐘
之後以中小火煮至顏色變深，剛開始煮葡萄會變比較淡，然後會出水，煮到顏色變深有點收汁即可，我煮的有點久，果醬冷卻後有點硬，所以煮至有點濃稠收汁就好，再加入一點點檸檬汁(我是沒加啦~因為我忘了😂)
煮好的果醬一定要馬上裝瓶喔~冷了再蓋蓋子，不然會有水蒸氣容易壞掉，可以用一張廚房紙巾蓋著，再用橡皮筋套在瓶口，涼了就可以放冰箱了~~~

小撇步

🍇如果要做多一點的話，可以葡萄一半的量打汁，顏色應該會更好看喔~
🍇其實要確認葡萄果醬好了沒，我是用小湯匙用一點果醬(還是熱的)，滴進水裡，會凝固不會散掉就可以了喔~

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2017/08/06 發表

Qmin 26 食譜 157 粉絲

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🍇甜甜香檳葡萄果醬🍇：ooii_001 一起做

ooii_001

🍇甜甜香檳葡萄果醬🍇：ooii_001 一起做

ooii_001
我是用當季芒果

留言

共 1 則

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ooii_001
好吃的不要不要得
8 years ago
作者Qmin
看起來好讚♡
8 years ago

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