ღ小吟愛做菜ღ 黃金乳酪蛋
把一顆完整又平凡不過的雞蛋
打散後~~~~~
再讓這顆蛋不再成為荷包蛋
更不是~滷蛋與茶葉蛋
而是~~~一顆不可思議又另類
會爆漿又充滿牛奶香濃郁の金蛋
食材
乳酪絲
適量
雞蛋
數顆
椒鹽粉
適量
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1乳酪絲 -
2棉線棒/尖叉(盤子/杯子裝油)
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3模具煎盤塗上少許的油~熱油備用(油溫夠熱才不會沾黏)
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4將雞蛋打散後備用
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5最先舀入8分滿的蛋液
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6煎盤的蛋液煎製微熟時取適量的乳酪絲的放置中間(乳酪絲只需要放進6 個洞內，另外6 個洞當上蓋)
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7最後將蛋的上蓋蓋上煎到整顆金黃色即可(灑上少許椒鹽粉)
小撇步
黃金乳酪蛋要趁熱吃還有香濃乳酪味和拉絲的感覺
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