自製美味漢堡
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食材
漢堡牛絞肉
1個
漢堡麵包
1個
西生菜
數片
牛番茄
2-3片
乳酪片
1片
披薩用乳酪絲
適量
墨西哥辣椒及酸黃瓜
適量
番茄醬/美乃滋/芥末醬
依個人喜好
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1將食材準備好。 註:牛絞肉我是在101超市購買已經處理好的，一顆絞肉球就是一個漢堡所需要的份量，非常方便，也有豬肉可以選擇。 -
2將絞肉稍微壓扁，下鍋煎至兩面金黃後取出備用。 切勿煎過熟，以免肉汁流失、肉柴。
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3先取底部麵包，在上面鋪上乳酪片、生菜、番茄、酸黃瓜、墨西哥辣椒、牛肉排、番茄醬(或個人喜歡的醬汁)，最後再鋪上滿滿的乳酪絲。 註：酸黃瓜、墨西哥辣椒可視個人喜好
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4送進烤箱約烤3-5分鐘，或等乳酪絲融化即可取出。 怕麵包頂部焦黑，可用錫箔紙蓋覆上層。
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5完成後配上烤馬鈴薯、沙拉...，就是一頓豐盛的早午餐。
