[森林蛋]三色蛋


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用人道飼養的雞蛋,開心做出好吃三色蛋!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
雞蛋(森林蛋)
4
皮蛋
1
鹹蛋
1
  • 1
    準備玻璃碗一只,料理紙一張(脫模用,無可免)
  • 2
    將4顆雞蛋加入碗中,打發成蛋液
  • 3
    皮蛋與鹹蛋去殼後,將蛋對半切成兩面,每一面再切成丰字,一分為八。
  • 4
    將鹹蛋與皮蛋平均分佈在蛋液之中,靜置一分鐘後,放入蒸鍋或電鍋(也可使用水波爐,食譜選擇茶碗蒸)蒸入12分鐘,取出放涼,(脫模)切片,完成!!
小撇步

喜歡鹹味重一點的話,可以在蛋液中加一點點鹽再打成蛋液唷!
友善人道飼養,通過SGS檢驗,不含抗生素!
森林蛋在這裡買:https://goo.gl/forms/mEaQW1KQDS1ePNYq1 (可宅配到府唷)

2017/07/30 發表 2,298 瀏覽
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