萵苣培根炒烏龍麵🥓

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最近高麗菜有點貴所以用結球萵苣來做
青脆的生菜 鹹香的培根
加上味噌與奶油的提味
放上水波蛋跟烏龍麵拌著吃更滑順😋
簡單快速好吃~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

冷凍烏龍麵 3份(600g)
結球萵苣 適量
培根 3片
蒜末 3顆
鴻禧菇 適量
奶油 約15g
調味
味增 1匙
醬油 1.5匙
1匙
米酒 1匙
開水 2匙
黑胡椒 適量
  • 1萵苣生菜撥小片洗淨 培根切粗片 蒜頭切末 菇類撥鬆
  • 2冷凍烏龍麵滾水燙過馬上瀝乾備用
  • 3味增 1匙 醬油 1.5匙 糖 1匙 米酒 1匙 開水2匙 調成一碗醬料備用
  • 4起鍋將培根爆香
  • 5再下蒜末鴻禧菇炒香
  • 6放入萵苣 醬料拌炒一下放入烏龍麵 (培根有鹹味所以醬料沒有過鹹 自己可以嚐一下味道在調整)
  • 7再放奶油拌勻就可以 灑上黑胡椒
  • 8放上水波蛋就完成
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2017/07/29 發表 1,515 瀏覽

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