ღ小吟愛做菜ღ 跳蛋乳酪球

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跳蛋乳酪球
是因為食材而取名
裡面有著小孩愛吃的
玉米/雞蛋/火腿/乳酪絲/沙拉+柴魚片
圓圓的一顆像極了乒乓球的跳躍
雞蛋的香氣乳酪絲~~拉絲的感覺
所以想個活躍的名子好吃又好聽
也能和家中親子互動喔~^^

食材

乳酪絲 適量
玉米粒 一罐
火腿 5-10片
雞蛋 4顆
土司邊 適量
低筋麵粉 1斤
太白粉 120g
少許
適量
  • 1 火腿沏丁備用
  • 2 土司邊沏丁備用
  • 3 麵粉/太白粉/水攪拌均勻後加入雞蛋/玉米/火腿/乳酪絲/土司邊再次攪拌均勻備用
  • 4 棉線棒/尖叉(盤子/杯子裝油)
  • 5 模具煎盤塗上少許的油~熱油備用(油溫夠熱才不會沾黏)
  • 6 模具煎盤舀入適量的食材麵糊漿
  • 7 小火慢煎用煎叉翻轉
  • 8 小火慢煎多翻轉幾次後整顆球成金黃色後拿至盤上擠上少許沙拉灑上適量柴魚片即可
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小撇步

1.內餡材料可自行搭配
2.小火慢煎(火太大不容易熟、反而會燒焦)
3.趁熱吃材有向披薩拉絲~~~的感覺喔^^

2012/06/12 發表 7,199 瀏覽

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討論共 4 則

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小丸子也不大喔~這是我近拍的特效

5 年前
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但圖案很小~不好做~

5 年前
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圖形不一樣也有她的美跟特色

5 年前
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哈哈 我喜歡這個工具~~但我只有米奇圖案的~

5 年前