家常菜➡️瓜仔肉丸

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

50元
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 豬絞肉稍微再切一下讓他有黏性

  • 放入蒜末、米酒、蔥花、白胡椒粉、冰糖、脆瓜湯汁、脆瓜丁,稍微拌一下

    放入蒜末、米酒、蔥花、白胡椒粉、冰糖、脆瓜湯汁、脆瓜丁,稍微拌一下

  • 抓成球,左右手互丟,讓空氣跑出來。

    抓成球,左右手互丟,讓空氣跑出來。

  • 加一杯水在內鍋,放電鍋蒸,大概15-20分鐘。

小撇步

肉球不要捏太大,避免裡面蒸不熟

脆瓜是用外面買得到的脆瓜罐頭
再切成丁

蒜頭要切成泥
喜歡香一點白胡椒粉可以多點

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小廚娘樂樂🌺與慢慢的貓🐱

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留言

共 2 則
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  • 陳文郁
    陳文郁

    想請問適量是要加多少=_=

  • 不用冰糖,可以嗎?

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