小廚娘樂樂🌺與慢慢的貓🐱 7 食譜 15 粉絲 追蹤 家常菜➡️瓜仔肉丸 186 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬絞肉 50元 蔥花 適量 蒜末 適量 米酒 適量 白胡椒粉 適量 冰糖 適量 瑞春醬油膏 適量 脆瓜丁 適量 步驟 豬絞肉稍微再切一下讓他有黏性 放入蒜末、米酒、蔥花、白胡椒粉、冰糖、脆瓜湯汁、脆瓜丁,稍微拌一下 抓成球,左右手互丟,讓空氣跑出來。 加一杯水在內鍋,放電鍋蒸,大概15-20分鐘。 小撇步 肉球不要捏太大,避免裡面蒸不熟 脆瓜是用外面買得到的脆瓜罐頭 再切成丁 蒜頭要切成泥 喜歡香一點白胡椒粉可以多點 6,893 瀏覽 2017/07/16 發表