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豬爸生活廚房
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瓜仔肉

瓜仔肉

描述

別說瓜仔肉很簡單,我失敗了三次才調整到自己喜歡的味道(之前還有加過薑末,超難吃的)。這次分享的作法應該是比較簡單,自己記錄起來,以後就不會失敗!

743 說讚 7 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 這次買的肉一盒就283g,所以就一次下了,反正可以冰起來分者吃

    這次買的肉一盒就283g,所以就一次下了,反正可以冰起來分者吃

  • 全聯就買得到這種黑瓜!

    全聯就買得到這種黑瓜!

  • 先把黑瓜汁倒出來,黑瓜我大概只用了三分之二,切碎,不用太碎,比較有口感!調味料可以先調好,如食材介紹。

    先把黑瓜汁倒出來,黑瓜我大概只用了三分之二,切碎,不用太碎,比較有口感!調味料可以先調好,如食材介紹。

  • 加一點油,先炒肉和蒜,然後再加入黑瓜,小炒一下後加入調味料,再加入水,水滾後蓋上蓋子煮15-20分鐘。水的部分就適量,我看快燒乾了,就會補一些進去,最後留醫多一點湯汁,到時候拌飯才好吃~

    加一點油,先炒肉和,然後再加入黑瓜,小炒一下後加入調味料,再加入水,水滾後蓋上蓋子煮15-20分鐘。水的部分就適量,我看快燒乾了,就會補一些進去,最後留醫多一點湯汁,到時候拌飯才好吃~

  • 哇~超棒的!拌飯最好吃!!

    哇~超棒的!拌飯最好吃!!

小撇步

味琳不要多,三分之一湯匙就夠了,(可能這牌的黑瓜比較甜吧)!!

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