瓜仔肉
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別說瓜仔肉很簡單，我失敗了三次才調整到自己喜歡的味道(之前還有加過薑末，超難吃的)。這次分享的作法應該是比較簡單，自己記錄起來，以後就不會失敗！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
283
黑瓜
2/3
蒜
2粒
調味料
黑瓜汁
2/3
醬油
2/3匙
味琳
1/3匙
米酒
2/3匙
水
適量
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1這次買的肉一盒就283g，所以就一次下了，反正可以冰起來分者吃 -
2全聯就買得到這種黑瓜！
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3先把黑瓜汁倒出來，黑瓜我大概只用了三分之二，切碎，不用太碎，比較有口感！調味料可以先調好，如食材介紹。
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4加一點油，先炒肉和蒜，然後再加入黑瓜，小炒一下後加入調味料，再加入水，水滾後蓋上蓋子煮15-20分鐘。水的部分就適量，我看快燒乾了，就會補一些進去，最後留醫多一點湯汁，到時候拌飯才好吃～
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5哇～超棒的！拌飯最好吃！！
小撇步
味琳不要多，三分之一湯匙就夠了，(可能這牌的黑瓜比較甜吧)!!