韓式泡菜豬五花🐷


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在家也可以輕鬆吃到韓式料理喔。
再炒個青菜,簡單解決一餐。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
豬五花
五人份
泡菜
五人份
洋蔥
一顆
一支
紅蘿蔔
少許
韓式麻油
少許
芝麻
少許
蒜泥
少許
醬油
少許
少許
醃料
泡菜汁
少許
辣椒醬
ㄧ小匙
  • 1
    把豬五花肉片加入醃料(泡菜汁&韓式辣醬),抓勻 靜置十分鐘,待入味。
  • 2
    把洋蔥切絲,蔥切段,紅蘿蔔切片備用。 P.S.紅蘿蔔可用刨刀切片 較快。
  • 3
    泡菜剪小塊,方便入口。 泡菜汁與泡菜分開放
  • 4
    加少許橄欖油及韓式麻油,加入泡菜拌炒,炒出香味。
  • 5
    加入醃好的肉、洋蔥、紅蘿蔔、泡菜汁及蒜泥拌炒。
  • 6
    起鍋前加入蔥段。 延著鍋邊加入少許醬油及韓式麻油,拌炒幾下後,即完成。 完成後灑點芝麻當點綴✨
小撇步

因為個人口味所以買比較瘦的豬五花,假如買正常得豬五花,炒泡菜時可以減少橄欖油的量。

2017/07/13 發表 847 瀏覽
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