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【食在有健康】金桔檸檬水果凍

【食在有健康】金桔檸檬水果凍

描述

洛神花在夏天是當令的食材,獨特且帶點微酸的滋味,去油解膩效果佳。一般市售的金桔檸檬或愛玉果凍大多使用果糖、蔗糖,品質比較難保障,今天教大家運用天然的食材,自製清爽解膩又健康的金桔檸檬水果凍,是夏天的消暑甜品唷!

步驟

  • 先將奇異果鳳梨切丁備用。

  • 再將愛玉凍切碎,先取少量放入高香檳杯內。

  • 取1粒檸檬,用叉子榨汁倒入調理機內,再放冰塊、洛神花、冬瓜糖打成冰沙醬,再各取1大匙倒入香檳杯內。

  • 奇異果鳳梨丁放入,金桔切半擠入金桔汁。

  • 最後將檸檬切片,排在杯口上裝飾即可。

小撇步

☞【食在有一套:洛神花冰沙】
♥洛神花的色澤能讓整道甜品的顏色更加迷人,且味道濃純,帶有花果酸,不像檸檬或是金桔的酸度。
♥檸檬、金桔、奇異果、鳳梨等天然食材均含有維生素C,有助於身體代謝。
♥想要做水果凍,總是要準備吉利丁才能做,而且製作比例總是抓不準,直接用市售的愛玉就可以輕鬆做出水果凍,讓愛玉有不一樣的新吃法。

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♥食在有健康,健康上菜囉♥ 22 食譜 3,222 粉絲

只要看對節目,做菜就會變得很簡單!每天跟著詹姆士輕鬆學料理,還有講究養生的潘懷宗博士傳授大家營養常識,讓大家吃得美味,活得健康!

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留言

共 8 則
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  • 許碧瑩
    許碧瑩

    好夏天

  • 葉光宗
    葉光宗

    能喝一口. 多好!

  • 葉光宗
    葉光宗

    能喝一口. 多好!

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