好上手蘋果派
描述
真的非常好上手…這款蘋果派很多人都有做
不過，對於食材時不時短缺的套房料理苦手來說，材料能精簡到最少是最高原則啦XD"所以我試著用現有的材料做看看囉。
因為太突然想做這甜點，所以過程完全沒拍照紀錄
但是真的很簡單，大家按照步驟憑感覺做就好了^^
份量
1
人份
步驟
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蘋果切片或切丁都可以，因為我粗手粗腳啊，要避免丁狀在包裹酥皮時會戳破XD 所以我是切成薄片
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水、蘋果、糖 全部丟下去煮，大滾後，檸檬榨汁下去一起煮。煮到蘋果片軟了，或變色了、或湯汁快收乾(剩大約一湯匙的水分)...要不然就憑感覺...就可以關火，稍微放涼些
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(烤箱預熱3分鐘) 酥皮不用擀開，其中一邊用刀劃橫線(烤出來的表面才會有窗子狀)。然後把蘋果放在沒畫橫線的那邊，對摺蓋上，三個邊壓實，只要壓三個邊就好，主體千萬別壓啊XD"
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送入烤箱，烤約5~10分鐘，看自己烤箱的火力，因為蘋果已經煮熟，而且酥皮也很快就熟了，建議5分鐘為一個時間單位烤，酥皮膨起來，有上色微焦，我就拖出烤箱了，千萬別留戀啊~~~烤箱的餘溫也能讓酥皮瞬間焦掉的~哈哈
小撇步
●小蘋果是偏微酸的，所以如果喜歡甜一點的話，糖可多加，或是不放檸檬也行喔
●煮蘋果剩下的湯汁別倒掉啊~~~再加上熱開水，泡開就是一杯蘋果茶囉^^
●材料的酸甜都可以調整的，我這樣做出來是微酸的蘋果派喔
