DRØMMEKAGE 丹麥夢想蛋糕

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DRØMMEKAGE (Dream cake)
丹麥的傳統蛋糕之一

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

蛋糕體
4顆
300公克
發酵粉 3小匙
香草粉 1小匙
麵粉 250公克
奶油 50公克
牛奶 2dl
蛋糕上層
椰子碎片 150公克
紅糖 225公克
奶油 100公克
牛奶 1/2 dl
  • 1把雞蛋跟糖打均勻 然後另一個碗裝發酵粉 香草粉跟麵粉 之後一起加到雞蛋跟糖攪拌均勻
  • 2把牛奶加熱 不用到滾 奶油也放到微波融化 然後再一起混合到步驟一
  • 3將步驟一倒入容器 烤箱200度預熱20分鐘 然後烤20分鐘
  • 4準備100公克的奶油 225公克的紅糖 跟椰子碎片 放進鍋子裡加熱 一樣不用到滾
  • 5把蛋糕拿出來 將上層的料均勻的舖在蛋糕上 將烤箱條到225度 繼續烤5-10分鐘
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2017/07/09 發表 521 瀏覽

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