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完全不加一滴水

份量
2 人份
食材
芒果
2顆
鮮奶
275ml
吉利丁
2片
3克
鮮奶酪
鮮奶
250ml
糖(可不加,可多)
3g
吉利丁
1.5片
芒果酪
芒果泥
75ml
鮮奶
25ml
吉利丁
0.5片
  • 1
    需要準備的食材
  • 2
    小火煮鮮奶到冒泡熄火,加入吉利丁攪拌均勻
  • 3
    鮮奶部分吉利丁泡冷水 芒果部分要做之前在泡
  • 4
    待冷卻一點裝入容器 冰兩個小時左右
  • 5
    芒果切丁備用
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  • 6
    打芒果泥備用
  • 7
    芒果泥加入鮮奶25ml後微溫加入吉利丁攪拌均勻
  • 8
    上第二層芒果酪待涼放冷藏
  • 9
    加入芒果醬(可省略),鋪上芒果丁~美味上桌
  • 10
    可以做斜線看起來很可口唷~
小撇步

吉利丁一片約使用200ml的水量

2017/07/06 發表 2,844 瀏覽
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