芒果鮮奶酪
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有 2 人跟著做
完全不加一滴水
份量
2
人份
食材
芒果
2顆
鮮奶
275ml
吉利丁
2片
糖
3克
鮮奶酪
鮮奶
250ml
糖（可不加，可多）
3g
吉利丁
1.5片
芒果酪
芒果泥
75ml
鮮奶
25ml
吉利丁
0.5片
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1需要準備的食材 -
2小火煮鮮奶到冒泡熄火，加入吉利丁攪拌均勻
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3鮮奶部分吉利丁泡冷水 芒果部分要做之前在泡
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4待冷卻一點裝入容器 冰兩個小時左右
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5芒果切丁備用
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6打芒果泥備用
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7芒果泥加入鮮奶25ml後微溫加入吉利丁攪拌均勻
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8上第二層芒果酪待涼放冷藏
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9加入芒果醬（可省略），鋪上芒果丁~美味上桌
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10可以做斜線看起來很可口唷～
小撇步
吉利丁一片約使用200ml的水量