芒果布丁
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份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
芒果布甸
芒果汁
600g
淡忌廉
200ml
砂糖
40g
魚膠片
15g
-
1將芒果起肉加入砂糖攪拌成果汁。 -
2預留部分芒果肉切成小粒。
-
3魚膠片以凍水浸軟，再隔熱水座溶成魚膠液。
-
4把芒果汁、芒果粒和淡忌廉攪拌均勻，再倒入魚膠液攪拌。
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5倒入器皿，冷藏數小時凝結。
