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份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
芒果布甸
芒果汁
600g
淡忌廉
200ml
砂糖
40g
魚膠片
15g
  • 1
    將芒果起肉加入砂糖攪拌成果汁。
  • 2
    預留部分芒果肉切成小粒。
  • 3
    魚膠片以凍水浸軟,再隔熱水座溶成魚膠液。
  • 4
    把芒果汁、芒果粒和淡忌廉攪拌均勻,再倒入魚膠液攪拌。
  • 5
    倒入器皿,冷藏數小時凝結。
2017/07/02 發表 800 瀏覽
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