芒果燒肉

60 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在芒果季裡試著入菜吧!不僅做法簡單,還保留香甜的肉汁,品嚐的到淡淡果香,搭配生菜一起吃更加美味健康!

份量2人份

食材

里肌豬肉排 4片
芒果泥 140g
醬油 2大匙
米酒 1茶匙
味霖 1茶匙
白胡椒 適量
其他
生菜 2-4片
豌豆苗(可略) 適量
奶油(可略) 少許
粗黑胡椒粒(可略) 少許
  • 1里肌肉排洗淨擦乾後用刀背稍微拍扁。
  • 2放入調味料中混合,冷藏靜置一晚。
  • 3在烤盤上放上鋁箔紙或烤焙紙,邊邊要折一下,烘烤過程中會有肉汁。
  • 4將肉片放上烤盤,上面放上一點奶油和黑胡椒(可略),以180度烤20分鐘。
  • 5烤好後的肉排切塊,與生菜擺盤即可享用♪( ´▽`)
贊助

小撇步

我有試過用煎的,但成品較乾,沒有比烤的效果好,烤好的肉質柔軟、香甜美味。

2017/06/29 發表 689 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣