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大象廚房
16 食譜 158 粉絲

清燉牛肉

清燉牛肉
157 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

小撇步

1、以後還是要用跑活水的方式(冷水下牛肉煮到浮渣跑出來取出沖冷水洗淨後切塊),今天水滾才下牛肉川燙,結果後來煮時浮渣多到嚇人。
2、牛番茄是剛好菜市場賣的小顆所以是小型,紅白蘿蔔的量可以看自己喜好

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