煎豬排

256 留言 1
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

里肌肉變身黃金豬排

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

里肌肉 4片
蒜頭 一個10元硬幣大
薄鹽醬油 1小疊
  • 1里肌肉在粘板平放好,將邊邊白色的筋用刀切斷,這樣煎時,肉才不會憋緊緊的只有一小塊,切好後再用刀子幫里肌肉按摩,雙面都要打軟,口感會更好
  • 2準備醃料,我很簡單只用醬油跟蒜頭醃10分鐘,如果家裡有胡椒粉也可以加喔!醃好將肉瀝乾,雙面沾木薯粉,要全部覆蓋喔!就可以準備煎豬排囉!
  • 3熱油鍋大火到油都熱了,我是用橄欖油加入不沾鍋或炒鍋都可,再把里肌肉下鍋煎到表面金黃色大概就熟了,可以起鍋,完全香噴噴好吃的豬排喔!
贊助
2017/06/22 發表 6,703 瀏覽

有 3 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問大概要用多少油?火大概多大呢?

2 months ago