番茄義大利麵
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想吃番茄肉醬麵~~就是醬+絞肉+麵。
料的部分想吃啥就放啥~
份量
1
人份
食材
義大利麵
義大利麵
一把
醬
番茄義大利醬
看喜好
番茄醬(可不加)
看喜好
洋蔥
1/3顆
牛番茄
1-2顆
料(想吃啥就放啥)
蝦子
看喜好
蛤蜊
看喜好
袖珍菇/香菇
一小把
肉片/絞肉
看喜好
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1水煮滾以後，放少許鹽巴+少許橄欖油+義大利麵下去(一把大概直徑3.5cm)， 煮大概10分鐘。 PS.鹽巴和橄欖油可放可不放，放了較快熟，麵也較不易黏在一起
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2將洋蔥切成條狀或塊狀，番茄切成塊狀(可剝皮可不剝皮)， 肉片和菇類也切小(切成2份或3份)，蝦子剝殼後可切可不切，蛤蜊要先洗
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3熱鍋後，先放洋蔥炒出香味後放番茄，加入絞肉，稍微炒一下， 加入番茄義大利醬+番茄醬+少許水(試過味道後再自行調整一下)。
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4把料+麵加入3，煮到料熟即可起鍋，若覺得麵條不夠入味可延長時間。
