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番茄義大利麵

Name: 番茄義大利麵 by 懶懶的米蟲
Yield: 1
Ingredients: [義大利麵] 義大利麵 一把; [醬] 番茄義大利醬 看喜好; [醬] 番茄醬(可不加) 看喜好; [料(想吃啥就放啥)] 蝦子 看喜好; [醬] 洋蔥 1/3顆; [料(想吃啥就放啥)] 蛤蜊 看喜好; [醬] 牛番茄 1-2顆; [料(想吃啥就放啥)] 袖珍菇/香菇 一小把; [料(想吃啥就放啥)] 肉片/絞肉 看喜好

描述

想吃番茄肉醬麵~~就是醬+絞肉+麵。

料的部分想吃啥就放啥~

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份量

1 人份

食材

義大利麵

義大利麵

一把

醬

番茄義大利醬

看喜好
番茄醬(可不加)

看喜好
洋蔥

1/3顆
牛番茄

1-2顆

料(想吃啥就放啥)

蝦子

看喜好
蛤蜊

看喜好
袖珍菇/香菇

一小把
肉片/絞肉

看喜好

步驟

水煮滾以後，放少許鹽巴+少許橄欖油+義大利麵下去(一把大概直徑3.5cm)，煮大概10分鐘。 PS.鹽巴和橄欖油可放可不放，放了較快熟，麵也較不易黏在一起
將洋蔥切成條狀或塊狀，番茄切成塊狀(可剝皮可不剝皮)，肉片和菇類也切小(切成2份或3份)，蝦子剝殼後可切可不切，蛤蜊要先洗
熱鍋後，先放洋蔥炒出香味後放番茄，加入絞肉，稍微炒一下，加入番茄義大利醬+番茄醬+少許水(試過味道後再自行調整一下)。
把料+麵加入3，煮到料熟即可起鍋，若覺得麵條不夠入味可延長時間。

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2017/06/21 發表

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