夏日涼拌小黃瓜

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夏日涼拌小黃瓜

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烹調時間30分鐘

食材

小黃瓜 480g

糖 60g

白醋 60g

鹽少許

辣椒少許

蒜適量

1➡️加鹽抓出水靜置10分鐘
2➡️水把鹽洗掉
3➡️洗完後把小黃瓜擠乾 ➡️前面靜置10分鐘的時候把糖+醋放到電鍋蒸成糖醋水 ➡️擠乾後倒入放涼糖醋水
4➡️加入蒜/辣椒（按口味調整）
5➡️靜置30分鐘試味道（不夠酸加醋，太酸加糖） ➡️放入冰箱盒冰入冰箱2天，即可以食用喔

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2017/06/21 發表

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