香菇肉燥（寶寶版）
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因為是寶寶要吃，所以烹飪時間比較久，為了讓食材能入口即化的口感。
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
五花肉（切絲）
半條
蒜末
8小辦
洋蔥（切丁）
1/5顆
香菇（切丁）
10小朵
醬油（依個人口味增減）
ㄧ大湯匙
-
11、五花肉先煸出油（肉翻白就好，不要焦唷） 2、出油後先把肉裝起來（油留在鍋中） 3、鍋中的油先炒洋蔥 4、洋蔥香味出來後，加入蒜末繼續炒 5、蒜香出來繼續加香菇炒香 6、香菇香氣出來後，就可加炒過的五花肉下去炒 7、所有食材炒香之後，加入醬油，稍微炒一下，就可加入香菇水或白開水淹過食材，開始悶煮 -
2悶煮到滾轉小火，之後針對每個人的需求收乾（鍋蓋拿開繼續滾做收乾，依自己要的乾溼度決定滾的時間）=完成
小撇步
泡香菇的水不要丟