♥我的手作料理♥ 日式芝司樂烤飯糰

2012/05/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.0萬 333 2 0

美味的飯糰講究口感的紮實和米粒的香Q,常見的有台式的長圓型和日式的三角型,台式的餡料較多元,日式的偏清淡,可是刷上醬油再經過烤過,表皮微焦酥脆,咬下去米粒香Q再發現融化了的起士,淡淡的奶香充滿整個口中,會感動到起雞皮疙瘩: )

食材

白飯 兩碗
芝麻 少許
肉鬆 2大匙
芝司樂起士 2片
調味料
柴魚醬油 1大匙
味霖 1大匙
  • 1 米洗好一定要浸泡至少15分鐘以上,剛煮好的飯需 要先翻拌散掉多餘的水份,不用等它涼飯會硬掉.
  • 2 取一個三角模型先沾水以防沾黏,放一半飯壓平,放 入肉鬆,芝司樂起士片,再覆蓋另一半飯,壓蓋一下倒扣出來.
  • 3 平底鍋燒熱放下飯糰烘烤,表皮微金黃色時刷上醬汁, 撒一點芝麻
  • 4 再翻烤重複以上動作片刻,擺盤了要趁熱吃喔!
  • 5 芝司樂官網網址 http://chesdale.com.tw/
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飯糰模具哪裡買

7個月前
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作者回覆

.大賣場都有喔!不然烘焙材料店也有

7個月前