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茄汁肉醬麵

茄汁肉醬麵

描述

快速又方便善後的好料理

110 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 炒鍋以少許油將頭切片後爆香酥 同步以大湯鍋煮水至沸騰滴上少許油,鹽。放入義大利麵轉中火煮10分鐘

  • 爆香的頭中放入豬絞肉翻炒至肉色變白

  • 加入切丁的蕃茄,蓋鍋蓋燜煮至蕃茄軟化後加入番茄醬轉小火煮5分鐘

  • 新鮮菇類洗淨切段放入炒鍋悶煮翻炒5分鐘

  • 將已經煮透的義大利麵撈起放入盤中。 青切成花[越細越好],撒在燙好的麵上面。

  • 淋上已經煮好的茄汁絞肉。即可上桌~

小撇步

如果不排斥可以切一點甜椒丁在肉醬上,顏色更豐富。
吃辣的朋友,可以加一點乾紅椒,味道微辣,更讚。

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