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快速又方便善後的好料理

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
螺旋義大利麵
500公克一包
豬絞肉
一斤
紅色牛蕃茄
5個
新鮮菇類
2小包
青蒜
2支
番茄醬
400公克
蒜頭
一把
  • 1
    炒鍋以少許油將蒜頭切片後爆香酥 同步以大湯鍋煮水至沸騰滴上少許油,鹽。放入義大利麵轉中火煮10分鐘
  • 2
    爆香的蒜頭中放入豬絞肉翻炒至肉色變白
  • 3
    加入切丁的蕃茄,蓋鍋蓋燜煮至蕃茄軟化後加入番茄醬轉小火煮5分鐘
  • 4
    新鮮菇類洗淨切段放入炒鍋悶煮翻炒5分鐘
  • 5
    將已經煮透的義大利麵撈起放入盤中。 青蒜切成蒜花[越細越好],撒在燙好的麵上面。
  • 6
    淋上已經煮好的茄汁絞肉。即可上桌~
小撇步

如果不排斥可以切一點甜椒丁在肉醬上,顏色更豐富。
吃辣的朋友,可以加一點乾紅椒,味道微辣,更讚。

2017/06/17 發表 816 瀏覽
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