芝司樂起司馬鈴薯可樂餅
描述
一直都對馬鈴薯有莫名的熱愛，馬鈴薯＋起司可以變化出好多種美食，今天就來做大人小孩都會一試愛上的起司馬鈴薯可樂餅！
因為材料都是熟的所以只要用半煎炸的方式處理，省油又健康。
本次使用的是芝司樂原味起司片，切開可樂餅看到融化牽絲的起司真的會讓人一口接一口停不下來～起司馬鈴薯可樂餅沾番茄醬超級配，如果有吃不完的咖哩，加熱一下當做沾醬也很搭喔！
(可做3人份約6~8個可樂餅)
步驟
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洋蔥、火腿切小塊炒香後加入薯泥拌勻
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用手將薯泥整成橢圓，壓扁
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起司片四片疊起來，切成六份後，夾入兩片薯泥中
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把起司包起來，注意要包緊以免在煎炸過程中流出來喔！
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薄薄的沾上一層麵粉，沾完可以輕拍讓多餘的粉抖落
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泡一下蛋液後裹上一層麵包粉
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熱油鍋開始兩面煎炸，測試油溫我是用放入木筷會起泡泡判斷，
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因為食材都是熟的，所以表面炸到金黃就完成囉！
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做好的可樂餅切開會有流出的起司非常誘人喔
小撇步
芝司樂官網：http://chesdale.com.tw/
更多圖文請參考我的blog:
http://taffeegoodday.blogspot.com/2012/05/blog-post_28.html
