玉里數位機會中心 17 食譜 18 粉絲 追蹤 美女金桔苦瓜涼拌 描述 玉溪農會家政班-第二組組員: 曾明寶 吳玉美 王秀女 何貴美 溫鳳妹 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 主要食材 苦瓜 1條 金桔乾 100g 小黃瓜 1條 調味料 味醂 少許 糖 少許 醬油 少許 步驟 苦瓜去膜切薄片 金桔切薄片 苦瓜放入冰塊中冰震約三至五分鐘,撈起瀝乾 小火加入金桔、水、糖,將糖煮至溶化,製作金桔醬汁 苦瓜、味醂、金桔醬少許醬油拌勻 小撇步 金桔醬汁要煮到軟,放涼後才可拌入其他食材(隔水泡冷水) 644 瀏覽 2017/06/13 發表