陳盈如 20 食譜 59 粉絲 追蹤 蒜炒彩椒鮭魚義大利菠菜麵 描述 為了晚上要去聽林昭亮拉琴,晚餐要快速完成,這道料理,簡單好做又好吃。 #家常菜 #麵食 #家常麵 115 說讚 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚 一片 彩椒 2-3顆 讚岐義大利菠菜麵 3塊 蒜頭 3瓣 白葡萄酒 少許 無鹽奶油 少許 義大利香草鹽 適量 起司絲 適量 步驟 蒜頭剝皮切薄片,用一點點油煎香 鮭魚切小塊兩面煎黃,加一點點奶油增加濃郁香氣,再澆一點白葡萄酒嗆一下 放入切塊彩椒悶一下,灑上義大利香草鹽 另燒一鍋熱水煮麵後,將麵撈起與前面材料混合均勻 起鍋前灑上起司絲,待起司融化牽絲即可起鍋 小撇步 *奶油、起司絲都是為了增添濃郁口味而加的,若喜歡清淡些,可以不加。 *沒有白葡萄酒就用米酒,沒有義大利香草鹽就用一般鹽,若有巴西里葉也可加一些。 9,547 瀏覽 2012/05/28 發表