蒜炒彩椒鮭魚義大利菠菜麵 陳盈如 19 食譜 39 粉絲 追蹤 115 說讚 跟著做 6 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 為了晚上要去聽林昭亮拉琴，晚餐要快速完成，這道料理，簡單好做又好吃。 食材 鮭魚 一片 彩椒 2-3顆 讚岐義大利菠菜麵 3塊 蒜頭 3瓣 白葡萄酒 少許 無鹽奶油 少許 義大利香草鹽 適量 起司絲 適量 蒜頭剝皮切薄片，用一點點油煎香 鮭魚切小塊兩面煎黃，加一點點奶油增加濃郁香氣，再澆一點白葡萄酒嗆一下 放入切塊彩椒悶一下，灑上義大利香草鹽 另燒一鍋熱水煮麵後，將麵撈起與前面材料混合均勻 起鍋前灑上起司絲，待起司融化牽絲即可起鍋 小撇步 *奶油、起司絲都是為了增添濃郁口味而加的，若喜歡清淡些，可以不加。 *沒有白葡萄酒就用米酒，沒有義大利香草鹽就用一般鹽，若有巴西里葉也可加一些。 2012/05/28 發表 7,064 瀏覽
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