Eileen Lin 7 食譜 9 粉絲 追蹤 雞肉咖哩飯 描述 老公不喜歡甜味,所以特別選S&B的咖哩塊料理 174 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 S&B甘味咖哩塊 半盒 馬鈴薯 200克 紅蘿蔔 100克 雞胸肉片 250克 洋蔥 1.5顆 水 800ml 沙拉油 2大匙 步驟 雞胸肉切片(建議改用雞腿肉,比較不柴) 馬鈴薯,紅蘿蔔切塊 洋蔥切碎 沙拉油熱鍋後,倒入洋蔥炒香 再放入雞肉片,待肉片變白後 再放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒 將水放入鍋內稍微攪拌 拿出燜燒鍋內鍋 將炒鍋內的食材倒入內鍋 開火等水滾 等待的時間 另外拿有耳的杯子,融化咖哩塊 待燜燒鍋內水滾後 將已融化的咖哩塊滿滿倒入 邊倒入邊攪拌 慢慢攪拌等咖哩湯汁滾起來後 熄火後馬上將內鍋放入燜燒鍋外鍋內 等一個晚上,就可以好好享用咖哩了 小撇步 使用燜燒鍋讓食材慢慢入味,不用一直滾,這樣馬鈴薯才不會化掉 洋蔥在燜燒的過程,幾乎會化掉哦! 1 萬 瀏覽 2017/06/13 發表