雞肉咖哩飯
雞肉咖哩飯
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老公不喜歡甜味，所以特別選S&B的咖哩塊料理
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
S&B甘味咖哩塊
半盒
馬鈴薯
200克
紅蘿蔔
100克
雞胸肉片
250克
洋蔥
1.5顆
水
800ml
沙拉油
2大匙
-
1雞胸肉切片(建議改用雞腿肉，比較不柴)
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2馬鈴薯，紅蘿蔔切塊
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3洋蔥切碎
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4沙拉油熱鍋後，倒入洋蔥炒香 再放入雞肉片，待肉片變白後 再放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒
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5將水放入鍋內稍微攪拌
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6拿出燜燒鍋內鍋 將炒鍋內的食材倒入內鍋 開火等水滾
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7等待的時間 另外拿有耳的杯子，融化咖哩塊 待燜燒鍋內水滾後 將已融化的咖哩塊滿滿倒入 邊倒入邊攪拌
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8慢慢攪拌等咖哩湯汁滾起來後 熄火後馬上將內鍋放入燜燒鍋外鍋內 等一個晚上，就可以好好享用咖哩了
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小撇步
使用燜燒鍋讓食材慢慢入味，不用一直滾，這樣馬鈴薯才不會化掉
洋蔥在燜燒的過程，幾乎會化掉哦！