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Eileen Lin
7 食譜 9 粉絲

雞肉咖哩飯

雞肉咖哩飯

描述

老公不喜歡甜味,所以特別選S&B的咖哩塊料理

174 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切片(建議改用雞腿肉,比較不柴)

  • 馬鈴薯紅蘿蔔切塊

  • 洋蔥切碎

  • 沙拉油熱鍋後,倒入洋蔥炒香 再放入雞肉片,待肉片變白後 再放入紅蘿蔔馬鈴薯拌炒

  • 將水放入鍋內稍微攪拌

  • 拿出燜燒鍋內鍋 將炒鍋內的食材倒入內鍋 開火等水滾

  • 等待的時間 另外拿有耳的杯子,融化咖哩塊 待燜燒鍋內水滾後 將已融化的咖哩塊滿滿倒入 邊倒入邊攪拌

  • 慢慢攪拌等咖哩湯汁滾起來後 熄火後馬上將內鍋放入燜燒鍋外鍋內 等一個晚上,就可以好好享用咖哩了

小撇步

使用燜燒鍋讓食材慢慢入味,不用一直滾,這樣馬鈴薯才不會化掉

洋蔥在燜燒的過程,幾乎會化掉哦!

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